Եթե այս մարտահրավերին համապարփակ լուծում չտրվի, ապա ծանր օրեր են սպասվում

Քանի որ ակնկալվում է, որ հաջորդ դարում մոլորակի բնակչությունը կհասնի ապշեցուցիչ տասը միլիարդի, հարցը, թե ինչպես հասնել պարենային անվտանգության, մեծ է: Ներկայիս պարենային համակարգը, անշուշտ, չի համապատասխանում խնդրին. այն արդեն իսկ չի կարողանում ապահովել գլոբալ բնակչության սնուցումը և նպաստում է շրջակա միջավայրի դեգրադացիային: Արմատական բարեփոխումները վաղուց են սպասվում: Այս մասին գրում են հոդվածի հեղինակներ Օյինլոլա Օյեբոդեն(Oyinlola Oyebode), Յուրեշյա Պերերան(Yureshya Perera), Թլալենգ Մոֆոկենգը(Tlaleng Mofokeng) և Շարիֆա Սեկալալան(Sharifah Sekalala) project-syndicate-ում(A Rights-Based Global Food System):

Աշխարհում մոտ 735 միլիոն մարդ սովի է բախվել նախորդ տարի։ Մոտ 828 միլիոնը թերսնված է եղել, և մինչև հինգ տարեկան գրեթե 148 միլիոն երեխա տուժել է թերաճությունից: Թարմ, սննդարար սննդամթերքի հասանելիության բացակայությունը նույնպես նպաստել է գիրության մակարդակի բարձրացմանը շատ համայնքներում, քանի որ մարդիկ ստիպված են եղել դիմել անառողջ սննդի: Գիրությունը բարձրացնում է քրոնիկական հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են 2-րդ տիպի շաքարախտը, սրտի հիվանդությունը, ինսուլտը, քաղցկեղը և հիպերտոնիան:

Թերսնումն իր բոլոր ձևերով (թերքաշը, ավելորդ քաշը և միկրոտարրերի պակասը) մեծացնում է մարդու խոցելիությունը վարակների նկատմամբ՝ խթանելով առողջության անբարենպաստ հետևանքների վնասակար ցիկլը: Միևնույն ժամանակ, համարժեք սնուցում ապահովելու մշտական պայքարը, նույնիսկ սովից խուսափելու համար, ազդում է մարդու հոգեկան առողջության վրա՝ հանգեցնելով անհանգստության, սթրեսի, դեպրեսիայի և այլնի: Ինչպես ընդգծվում է ՄԱԿ-ի վերջին զեկույցում, սննդի իրավունքը և առողջության իրավունքը անքակտելիորեն կապված են:

 Ինչպես հասնել համերաշխության գլոբալ սպառնալիքի շուրջ

Սննդի համակարգը նույնպես լուրջ վնաս է հասցնում շրջակա միջավայրին։ Այն կազմում է ջերմոցային գազերի համաշխարհային արտանետումների մոտավորապես մեկ քառորդը, ինչը այն դարձնում է կլիմայի փոփոխության հիմնական շարժիչ ուժը: Ավելին, գյուղատնտեսությունը զբաղեցնում է աշխարհի բնակելի հողերի գրեթե կեսը։

Խնդիրը բարդանում է թունաքիմիկատների լայնածավալ կիրառմամբ, որոնք կապված են առողջության և շրջակա միջավայրի բազմաթիվ անբարենպաստ հետևանքների հետ գյուղատնտեսության ոլորտի աշխատողների և տեղական համայնքների և էկոհամակարգերի համար:

Սննդի համակարգի ձախողումների հետևանքները անհամաչափ են զգում աղքատները և մարգինալացվածները (հատկապես Գլոբալ Հարավում): Թերսնուցումը հատկապես տարածված է ցածր եկամուտ ունեցող վայրերում կամ աղքատության մեջ ապրող անհատների շրջանում: Բարձր եկամուտ ունեցող երկրներում, ինչպիսին է Ավստրալիան, բնիկ մարդկանց շրջանում գիրության վտանգը 1,5 անգամ ավելի բարձր է, քան համադրելի տարածքների ոչ բնիկ մարդկանց մոտ:

Չի օգնում, որ սերմացուի համաշխարհային շուկայի 60%-ը վերահսկվում է բարձր եկամուտ ունեցող երկրներում գործող չորս ագրոքիմիական ընկերությունների կողմից: Այս ընկերությունների կողմից տրամադրվող սերմերը, որոնցից կախված են ցածր եկամուտ ունեցող երկրների ֆերմերները, հաճախ նախատեսված են այնպիսի մշակաբույսերի համար, որոնք սննդային առումով բազմազան չեն կամ չեն բավարարում տեղական համայնքների սննդային կարիքները:

Ներկայիս համակարգը ակնհայտորեն չի համապատասխանում նպատակին: Սակայն այն բարելավելու ջանքերը սկզբունքորեն անբավարար են, քանի որ դրանք հաշվի չեն առնում սննդի, առողջության և շրջակա միջավայրի միջև խորը կապը: Յուրաքանչյուր խնդիր առանձին լուծելու փոխարեն, ավելի լավ մոտեցումը հիմնված կլինի մարդու իրավունքների վրա: Ինչպես հաստատում է Տնտեսական, սոցիալական և մշակութային իրավունքների մասին միջազգային դաշնագիրը, բոլոր մարդիկ արժանի են օգտվելու ոչ միայն առողջապահական հաստատություններից, այլև առողջության հիմքում ընկած որոշիչ գործոններից, ինչպիսիք են սննդարար սնունդը և կայուն միջավայրը:

Բոլորիս սպառնացող վտանգը

Առաջին քայլը պարենային համակարգերի վերաբերյալ ՄԱԿ-ի համապարփակ պայմանագիրն է, որը հաշվի է առնում բոլոր համապատասխան իրավունքներն ու դերակատարները, ինչպես նաև մեղմացնում է առողջության և շրջակա միջավայրի վնասները, որոնք առաջանում են պարենային արժեշղթայի ողջ ընթացքում: Նման պայմանագիրը պետք է արտացոլի կարիքներն ու առաջնահերթությունները ցածր եկամուտ ունեցող երկրների և խոցելի խմբերի, ինչպիսիք են աղքատության մեջ ապրող մարդիկ, տեղահանված մարդիկ, կանայք ու երեխաները: Այն պետք է ներառի տեղական գիտելիքները սննդի ողջ համակարգի մասին՝ արտադրությունից, վերամշակումից և փաթեթավորումից մինչև առաջխաղացում, բաշխում, վաճառք և սպառում: Տեղական համայնքներին ներգրավելով՝ Քաղցկեղի հետազոտության համաշխարհային հիմնադրամի կողմից մշակված ՍՆՈՒՑԻՉ քաղաքականության շրջանակը(NOURISHING policy framework կարող է արժեքավոր դասեր տալ:

Քանի որ պարենային ապրանքների գնաճը սովը բարձրացրել է համաշխարհային օրակարգի գագաթնակետին, աշխարհը ոսկե հնարավորություն ունի մարդու իրավունքների վրա հիմնված մոտեցում որդեգրել սննդի նկատմամբ և հիմք դնել ավելի առողջ, ավելի արդար և ավելի կայուն ապագայի համար:

Այստեղ արտահայտված տեսակետները պարտադիր չէ, որ լինեն Միավորված ազգերի կազմակերպության տեսակետները: